近日，聊城市农科院食用菌种质技术创新中心技术人员赴高唐县姜店镇东徐官屯村平菇生产基地，针对反季节平菇栽培出现的问题开展科技服务。
经了解，该基地菇棚均由闲置鸭棚改造而成，主要开展反季节平菇栽培，生产全部采用熟料。技术人员对栽培环境、栽培设施、生长现状进行了实地观察，由于菇棚灭菌不彻底、灭菌后未及时接种等原因导致部分菇棚出现大量绿霉等杂菌污染的菌包，部分大棚卫生较差，环境控制不当，导致菇柄长、菇型差，杂菌滋生影响发菌和出菇等问题。
针对以上问题技术人员建议：灭菌过程中务必保证灭菌时间，确保灭菌彻底，灭菌冷却后应立即接种；注意出菇期的环境观察调控，必要时安装温度、湿度、二氧化碳浓度检测仪器；做好菇棚内卫生清洁和消毒工作，温度过高时避免长期堆料。
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