院食用菌种质技术创新中心赴冠县调研灵芝采后加工现状
发布者:聊城市农业科学院 发布时间:2021/06/07

       为加快推进我院与中华全国供销合作总社济南果品研究院合作项目“聊城市灵芝采后提质增效技术研究及产品开发”的实施,6月2日,我院食用菌种质技术创新中心与济南果品研究院功能食品研究所组成调研小组,赴冠县深入了解灵芝采后加工现状。

       为了解灵芝子实体和灵芝孢子粉采收、干燥、加工等情况,调研组先后到山东仙草生物科技有限公司、冠县康农灵芝科技有限公司和冠县博益德灵芝科技有限公司等进行现场调研。调研发现,目前冠县灵芝子实体及切片等产品的干燥方式仍以露天晾晒为主,受天气因素等影响较大,且产品卫生问题较为突出。调研组为企业提供了灵芝切片等产品规范化干制加工技术方案,帮助企业进一步提升产品品质和规范化加工水平,得到了多家企业负责人的认可。

       为了解灵芝孢子油产业发展情况,调研组参观了冠县冠芝药业灵芝孢子粉及孢子油GMP生产车间,双方围绕灵芝孢子油加工副产物高效利用进行了深入探讨,调研组提出的灵芝多糖提取等高值化利用技术方案得到了企业的积极响应。